Renesans rzemiosła, renesans rękodzieła

Iwona Krawczyk, wicemarszałek województwa dolnośląskiego i Jarosław Buzarewicz, dyrektor Wałbrzyskiego Ośrodka Kultury: o współpracy z rzemieślnikami podczas organizowanych wydarzeń kulturalnych.

Dolnośląscy rzemieślnicy, jakością i unikatowością swoich produktów fascynują odbiorców, zmuszają do refleksji, wpływają na pozytywną zmianę w procesie zakupowym.

Innowacyjne rozwiązania, np. w opakowaniach, gwarantujące świeżość produktów, zmiana w podejściu marketingowym, dopasowywanie procesów technologicznych do otrzymania wysokiej jakości produktów oraz bezpośredni kontakt z klientem, jak również możliwość nawiązania bliższych relacji z odbiorcami sprawiają, że zarówno produkty, jak i usługi wykonywane przez rzemieślników stają się nie tylko pożądane, ale i modne.

O budowie rzemieślniczej marki Dolnego Śląska rozmawiali uczestnicy konferencji pn. „Dolnośląskie rzemiosło – w poszukiwaniu jakości i oryginalności”, w tym m.in.: Karol Sadłowski – Browar Profesja, Marzena Gabryk – Serotonina, Izabela Janiak – Pracownia Piernikowa Isabell, Stanisław Kibało – Piekarnia Leśnicka, Justyna Kandulska – GOscrap, Aleksandra Chenczke-Markiewicz – Las w słoiku, Anna Pietrzyk – Pracownia Anny, Estera Grabarczyk – Słowiański „Jedwab”.

Wydarzenie to podsumowało zainicjowany w 2016 roku przez Iwona Krawczyk Wicemarszałek Województwa Dolnośląskiego program wsparcia dla dolnośląskich rzemieślników. Wkrótce wystartuje portal – baza ponad 1200 kontaktów – platforma do współpracy rzemieślników i z rzemieślnikami.

Doroczne święto rolników i smakoszy pierogów

Gmina Czarny Bór po raz 15. jest organizatorem znanego w regionie Konkursu Kulinarnego „Dolnośląskie Święto Pieroga”. Pierogowe szaleństwa kulinarne odbędą się podczas Gminnych Dożynek, organizowanych 1 września 2018 roku na stadionie w Czarnym Borze.

Jest to największa tego typu impreza w regionie i cieszy się tak dużym powodzeniem, że co roku Czarny Bór odwiedzają setki ludzi z całego Dolnego Śląska.

Każdy startujący w konkursie ma możliwość nie tylko zaprezentowania umiejętności kulinarnych, ale również sprzedaży pierogów. Rywalizacja toczyć się będzie, jak co roku, w trzech kategoriach: amatorzy, instytucje i organizacje oraz kucharze profesjonaliści.